葱烧海参
海参,葱
葱切段,锅加油,下入葱段,小火把葱炒至金边,把葱和葱油放入碗中
锅加少许油,加入少许白糖,炒成糖色,加适量水,酱油,一部分葱油,盐,味精,姜片,少许糖,
下入海参,烧开后,用微火烧去三分之二的汤汁,淋入水淀粉挂芡,汤汁浓稠后,
在淋入剩余的葱油和葱,装盘即可
考灰
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葱烧海参
海参,葱
葱切段,锅加油,下入葱段,小火把葱炒至金边,把葱和葱油放入碗中
锅加少许油,加入少许白糖,炒成糖色,加适量水,酱油,一部分葱油,盐,味精,姜片,少许糖,
下入海参,烧开后,用微火烧去三分之二的汤汁,淋入水淀粉挂芡,汤汁浓稠后,
在淋入剩余的葱油和葱,装盘即可
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